加泰罗尼亚地区餐酒

气候

鲁西荣的葡萄园面临苛刻的气候:典型的地中海气候,夏季炎热,秋冬温和,春秋降雨集中。

每隔一天,葡萄园就会受到地中海沿岸西北风的吹拂,这是一种主要来自北方的干燥的风,可以促进良好的健康状况,并有可能减少植物检疫处理。

土壤

在地质上,鲁西永是一个动荡的地区,在第三纪和第四纪经历了深刻的剧变。

它的标志是高耸的比利牛斯山塑造了它的地形,并赋予其多种独特的土壤,这是世间绝无仅有的多样性 。

风土如此强大,以至于这种原始 、轮廓分明的土质只能生产出优质的葡萄酒 。

法定葡萄品种

桃红和红葡萄酒:主要是黑歌海娜、黑佳丽酿、神索、拉多内佩鲁、慕合怀特、西拉、美乐、赤霞珠、品丽珠、奇南圣、马瑟兰。


白葡萄酒:主要是白歌海娜和灰歌海娜、马卡贝奥、鲁西荣的玛尔维萨、玛珊、胡珊、维蒙蒂诺、亚历山大麝香、小粒麝香、霞多丽、长相思和维欧尼。

颜色和风格

加泰罗尼亚地区红葡萄酒:清淡易饮或醇厚强劲的葡萄酒,它们通常突出了所用葡萄的主要特征。

加泰罗尼亚地区桃红葡萄酒:清新的葡萄酒,让人想起小红果和花香。

加泰罗尼亚地区白葡萄酒:精致细腻或浓郁的葡萄酒,它们的香气、丰富度和结构感通常反映了所用葡萄品种的特性。