米内瓦法定产区

气候

地中海气候占主导地位,在克拉姆和黑色海岸等西部地区受海洋性气候影响,海拔300米以上的喀斯地区冬季气候较为恶劣。

土壤

由鹅卵石,砂岩,片岩或石灰石构成的一系列梯田,这些梯田交替分布着钙质泥灰岩和砂岩。在卡内-米内瓦附近的西北部,片岩和粉红色大理石的脉络引人注目。高海拔地区由石灰岩高原组成。

法定葡萄品种

白葡萄酒:

玛珊,胡珊,马卡贝奥,布尔布兰,克莱雷,歌海娜,维蒙蒂诺,匹格普勒,小粒麝香

桃红和红葡萄酒:

西拉,慕合怀特(>20%),歌海娜,拉多内佩鲁(>60%),佳丽酿,神索,特蕾,阿斯皮朗,红葡萄酒用的匹格普勒(<40%)

颜色和风格

米内瓦干白:白葡萄酒散发着白色水果(桃子)和异域水果(菠萝,橙子,葡萄柚)的香气。口感纯粹,白葡萄酒最后展现了控制良好的陈酿秘诀:香草味,蜂蜜味和淡淡的麝香味混合成无与伦比的甜度。

米内瓦桃红:桃红葡萄酒中带有典型的灌木香,复杂的水果味:草莓,石榴汁,黑加仑子。这是清新且强劲的葡萄酒,余味悠长。

米内瓦干红:在最初的几年中,米内瓦的酒主要呈现出黑加仑子和紫罗兰的香气,尤其是因为西拉占主导地位,这些香气与辛香味,香草味和肉桂香融合在一起。

干红总体上是强劲健壮的。